Revista de Investigación Universitaria en Salud
La Revista de Investigación Universitaria en Salud (RIUS) es la publicación científica oficial de la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS) de la Universidad Adventista del Plata (UAP) y publica trabajos científicos inéditos concernientes al área de salud en sus diversas disciplinas que se consideran un aporte significativo al conocimiento del área y de la región. La RIUS es publicada anualmente incluyendo trabajos académicos de los siguientes tipos: artículos de investigación, experiencias educativas, ensayos y artículos históricos. El idioma oficial de publicación es el español, pudiéndose publicar en portugués e inglés.
Editorial Universidad Adventista del Plata
Percepciones y perspectivas de líderes de iglesias adventistas sobre programas de promoción de la salud
Introducción. Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) resultan de la combinación de factores genéticos, ambientales y conductuales. Para su control, es importante reducir los factores de riesgo asociados mediante intervenciones posibles desde la atención primaria. Las iglesias han demostrado ser espacios efectivos para implementar programas de promoción de la salud y prevención deenfermedades, siendo reconocidas por la salud pública como socios estratégicos. Población y métodos. El diseño del estudio fue cualitativo. Participaron tres líderes de iglesias adventistas de la provincia de Buenos Aires, seleccionados mediante muestreo intencional. En el primer encuentro, se llevó a cabo una entrevista semiestructurada orientada a conocer sus percepciones y perspectivas sobre los programas de promoción de la salud. Las entrevistas fueron grabadas, transcritas y analizadas por medio delatécnica de análisis de contenido. Además, se realizaron encuentros virtuales, en los que se abordaron temas con un enfoque en la prevención de las ECNT, promoviendo un estilo de vida saludable. Resultados. Los líderes manifestaron percepciones y perspectivas positivas respecto de los programas de salud. Identificaron como ECNT más prevalente la diabetes y la hipertensión. Asimismo, decidieron crear un equipo interdisciplinario con profesionales de salud para atender las necesidades de los miembros con reuniones trimestrales. Conclusión. Los líderes expresaron una buena disposición hacia los programas de salud y se encontraron dispuestos a desarrollar nuevos proyectos que abarquen el tema de prevención de las ECNT. Las actividades realizadas por las iglesias adventistas de Los Polvorines generaron una buena visibilidad en la comunidad y fueron reconocidas por el municipio.
Estilo de vida − Enfermedades no transmisibles − Promoción de la salud − Organizaciones religiosas − Prevención y control
Derechos de autor 2025 Revista de Investigación Universitaria en Salud https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Prevalencia de restauraciones posendodónticas
Introducción. El éxito endodóntico está directamente relacionado con la calidad de la endodoncia y la restauración definitiva, así como con la ausencia de signos y síntomas. Se ha demostrado que la aplicación de un protocolo incorrecto en el tratamiento de restauración definitiva posterior a la endodoncia puede derivar en fracasos, debido a la filtración de microorganismos y productos provenientes de la cavidad oral hacia la porción apical de la raíz. El objetivo principal de este estudio fue determinar la prevalencia de piezas dentales que recibieron restauraciones directas e indirectas tras el tratamiento endodóntico en un centro odontológico universitario (COU) durante el período comprendido entre 2021 y 2024. Materiales y métodos. El estudio fue de tipo observacional, descriptivo y retrospectivo. Se evaluaron las historias clínicas y las radiografías de los pacientes atendidos en el COU de la Universidad Adventista del Plata por alumnos de la cátedra de Endodoncia, durante el período 2021-2024. Resultados. El 57,5 % de los tratamientos correspondieron a restauraciones definitivas, mientras que el 42,5 % fueron restauraciones provisorias. Dentro de estas últimas, la más frecuente fue la restauración directa (41,1 %). En el caso de las piezas restauradas indirectamente, el tipo de restauración previa existente más común fue la provisional directa (10,2%). Conclusiones. La prevalencia de restauraciones definitivas posteriores al tratamiento endodóntico fue alta. Se considera crucial trabajar sobre esta temática fomentando prácticas integrales y efectivas para garantizar el éxito del tratamiento endodóntico.
Endodoncia — Restauración definitiva — Restauración provisoria — Restauración directa — Restauración indirecta
Validación de un cuestionario sobre bioética y responsabilidad profesional
Introducción. La formación en bioética y responsabilidad profesional constituye un aspecto relevante en la formación de los profesionales de la salud. El objetivo de este trabajo fue diseñar y establecer criterios de validez para un cuestionario dirigido a las ciencias de la salud, que indague sobre percepciones y conocimientos en torno a la bioética y la responsabilidad profesional. Metodología. Se diseñó un cuestionario cuya validez fue estimada mediante: (a) revisión cultural y de contenido por parte del equipo, (b) análisis realizado por un panel de lingüistas, y (c) revisión cualitativa y cuantitativa por jueces expertos en bioética. Se llevó a cabo una prueba piloto y la posterior aplicación del instrumento, a través de Google Forms, a estudiantes, docentes y graduados/as de Medicina, Kinesiología y Odontología de la Universidad Adventista del Plata. Resultados. El instrumento final quedó conformado por veinticinco preguntas cuantitativas, siete cualitativas y cinco demográficas. De las veintinueve preguntas disciplinares, nueve corresponden a bioética, dieciséis a responsabilidad profesional y cuatro son comunes a ambos temas. Diecisiete de las preguntas están orientadas a medir conocimientos, tres a evaluar percepciones y nueve a recoger opiniones de los/as participantes. Se obtuvieron 206 respuestas válidas. Las edades promedio fueron de 24 años en estudiantes, 44 en docentes y 34 en graduados/as. Respecto al nivel académico más alto alcanzado (en docentes y egresados/as), aproximadamente la mitad (51 %) contaba solo con título universitario, sin estudios de posgrado. El mayor porcentaje de respuestas (60 %) correspondió a la carrera de Medicina. Conclusión. El cuestionario sobre conocimientos y percepciones de bioética y responsabilidad profesional en ciencias de la salud mostró criterios de validez confiables para su aplicación en Argentina y otros países latinoamericanos.
Bioética — Responsabilidad profesional — Validación — Ciencias de la salud
Niveles de vitamina D en pacientesde Curitiba, Brasil, entre 2018 y 2024
Introducción. En la actualidad, la vitamina D ha ido ganando terreno por ser fundamental en diversos procesos fisiológicos del cuerpo humano. Su deficiencia constituye una preocupación creciente alrededor del mundo, ya que estudios realizados en distintos países demuestran una disminución en los niveles de esta vitamina, atribuida a los cambios en los estilos de vida. Este estudio tiene como objetivo contribuir al conocimiento sobre la prevalencia de la deficiencia e insuficiencia de vitamina D en una grupo poblacional específico de Curitiba. Metodología. El estudio fue de tipo observacional, descriptivo y retrospectivo. Se realizó un muestreo no probabilístico por conveniencia. La muestra estuvo compuesta por 845 pacientes, con un rango etario de entre 25 y 60 años, que asistieron a una clínica en Curitiba, estado de Paraná, Brasil. Los datos analizados incluyeron la edad, el sexo y los valores séricos de vitamina D, los cuales fueron recopilados a partir de los registros electrónicos de salud de la clínica. Resultados. De los 845 participantes, 400 (47,3 %) presentaron valores insuficientes de vitamina D, 178 (21, 1 %) valores deficientes y 267 (31,6 %) valores dentro del rango normal. No se encontró una relación estadísticamente significativa entre los niveles de vitamina D y el sexo ni la edad. Conclusión. Se concluye que la prevalencia de deficiencia e insuficiencia de vitamina D fue elevada por los pacientes que se realizaron exámenes de check-up en una clínica particular de Curitiba, entre los años 2018 y 2024
Vitamina D — Curitiba — Hipovitaminosis — Brasil — Prevalencia
Grado de aceptación de un producto elaborado a base de plantas
Introducción. La necesidad de adoptar una alimentación vegetariana ha cobrado relevancia debido a los desafíos ambientales y de salud pública, lo que resalta la importancia de promover productos sin ingredientes de origen animal. Los productos diseñados a partir de plantas que contienen todos los aminoácidos esenciales son fundamentales para diversas funciones biológicas y pueden ofrecer beneficios a largo plazo. Sin embargo, algunos pueden ser altos en calorías y bajos en nutrientes. Factores como el sabor, la apariencia y la textura son cruciales para la aceptación del consumidor. Metodología. Este estudio utilizó un diseño no experimental y de corte transversal para evaluar la aceptación de un producto elaborado a partir de plantas, sin sellos de advertencia y considerado como fuente de proteínas. Fue llevado a cabo en la localidad de Libertador San Martín, provincia de Entre Ríos, Argentina, en agosto de 2024. La muestra estuvo compuesta por 329 personas seleccionadas mediante un muestreo no probabilístico. Cada participante degustó el producto y luego completó una escala hedónica de cinco puntos. Resultados. El producto a base de plantas fue alto en proteínas y presentó una puntuación de aminoácidos corregida por digestibilidad de 0,94, lo que indica que proporcionó todos los aminoácidos esenciales. El 97,26 % de los participantes mostró interés en consumirlo, y la aceptación general fue del 95,74 % (n = 315), con respuestas positivas como “me agrada mucho” y “me agrada”. El sabor fue el atributo mejor valorado, con una aceptación del 93,2 % (n = 309), seguido por la textura, con un 89,05 % (n = 293), y el color, con un 80,25 % (n = 264). Conclusión. El producto con alto contenido proteico obtuvo un elevado nivel de aceptación, principalmente por su sabor, textura, color, y por no presentar sellos de advertencia.
Productos vegetales — Proteínas de legumbres — Dieta basada en plantas — Análisis de alimentos
Insomnio y estilo de vida en profesionales del ámbito de la salud
Introducción. Durante la pandemia de COVID-19, los profesionales del ámbito de la salud debieron enfrentar un contexto complejo, con diversas consecuencias físicas y psicológicas, entre ellas, el insomnio. Esta investigación tuvo como objetivo determinar la prevalencia de insomnio en los profesionales del ámbito de la salud, el estilo de vida y los factores asociados a este. Metodología. El estudio fue de tipo descriptivo, transversal, no probabilístico. La muestra estuvo compuesta por 100 profesionales del ámbito de la salud de una localidad de Entre Ríos, y la recolección de datos se realizó entre abril y mayo de 2023. Se utilizaron instrumentos validados, como el Insomnia Severity Index, el Generalized Anxiety Disorder y el International Physical Activity Questionaire. Se realizó un análisis descriptivo mediante el software SPSS según las variables de estudio, con cálculos de frecuencias, medias, desvío estándar, pruebas de chi-cuadrado y prueba t. Resultados. Del total de la muestra, el 44 % presentó insomnio, siendo los médicos el grupo con mayor prevalencia (54,5 %). En cuanto al sexo, el 65,9 % de los participantes fueron mujeres. Entre quienes reportaron insomnio, el 59 % realizaba actividad física vigorosa, el 79,5 % seguía una dieta carnívora, el 38,6 % consumía alcohol, el 6,8 % fumaba y permanecía sentado un promedio de cuatro horas diarias. Además, el 29,5 % presentaba síntomas de ansiedad, el 50 % trabajaba en turnos rotativos y la mayoría tenía un promedio de 27 años. Se encontró una asociación significativa entre haber cursado COVID-19 y la presencia de insomnio (p = 0,00). Conclusión. Un poco menos de la mitad de la muestra presentó insomnio. La mayor prevalencia se observó en médicas de 27 años, con un alto porcentaje de práctica de actividad física vigorosa, bajo nivel de ansiedad, consumo de dieta carnívora y antecedentes de haber cursado COVID-19.
Insomnio — COVID-19 — Ansiedad — Ejercicio físico
Prevalencia de sífilis en personas gestantes que asistieron a un centro de salud de referencia en la ciudad de Paraná, Entre Ríos
Introducción. La sífilis es una enfermedad infecciosa sistémica causada por la bacteria Treponema pallidum. Su principal vía de transmisión es el contacto sexual, aunque también puede transmitirse por vía perinatal o a través de transfusiones de hemoderivados. La sífilis perinatal acarrea consecuencias graves para el feto, como deformaciones congénitas, retraso en el desarrollo y otros problemas de salud. Por ese motivo, el diagnóstico y el tratamiento temprano de la sífilis en personas gestantes y sus parejas sexuales es fundamental. El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia de seropositividad para sífilis en personas gestantes atendidas durante el año 2023 en el centro de referencia “Dr. Ramón Carrillo”, ubicado en la ciudad de Paraná, provincia de Entre Ríos, Argentina. Metodología. El estudio es de tipo observacional descriptivo, retrospectivo y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 141 gestantes, con edades entre 14 y 43 años y una media de 25,83 años (± 5,62), durante el año 2023. La revisión de las historias clínicas se realizó a través del propio sistema del centro y los carnés de control perinatal adjuntos a las mismas. Para el análisis estadístico, se utilizó el software SPSS, versión GNU PSPP 1.6.2-2. Se aplicaron tablas de frecuencias y porcentajes para el análisis descriptivo, y la prueba de chi-cuadrado para comparar las variables cualitativas. Se adoptó un nivel de significación de p < 0,05. Resultados. De las 141 gestantes, el 13,5 % (n = 19) presentó sífilis gestacional, con prueba VDRL reactiva y posterior confirmación mediante TP-PA positiva. El 94,7 % de los casos fue diagnosticado durante la primera mitad del embarazo. La mayoría de las gestantes con sífilis tenían entre 18 y 24 años (52,6 %), estaban en una unión estable (57,9 %) y tenían la escolaridad secundaria completa (84,2 %). El 94,7 % de las gestantes recibió tratamiento adecuado, y el 74% de sus contactos sexuales fue evaluado mediante pruebas serológicas. No se encontró una relación estadísticamente significativa entre los factores demográficos (escolaridad y estado civil) y el diagnóstico de sífilis gestacional. Conclusión. La prevalencia de sífilis gestacional en el centro de salud fue de 13,5 %.
Fuentes de información sobre nutrición y su influencia en la toma de decisiones en la alimentación
Introducción. Los saberes sobre la nutrición y la alimentación, así como la forma de transmitir esa información, han sido diferentes con el paso de los años. La alimentación y la nutrición de las personas se ven influenciadas por diversos factores, no solo individuales, sino también sociales, según indica la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. El objetivo general de este trabajo fue identificar las fuentes de información sobre nutrición y cuánto influyen en la toma de decisiones respecto a la alimentación de las personas mayores de 18 años de la ciudad de Viale durante el año 2023. Metodología. El estudio se realizó en la ciudad de Viale, Entre Ríos, desde julio a diciembre de 2023. El diseño fue correlacional, retrospectivo y transversal, con alcance descriptivo y enfoque cuantitativo. La selección de los participantes se realizó por muestreo no probabilístico por conveniencia. Las principales variables estudiadas fueron sexo, edad, nivel de educación, fuentes de información, nivel de confianza, probabilidad de la puesta en práctica y redes sociales. Resultados. Las fuentes de información sobre nutrición que refirieron utilizar los participantes con mayor frecuencia fueron las redes sociales, nutricionistas con matrícula habilitante y sitios de internet. Se encontró relación estadísticamente significativa entre informarse con nutricionistas con matrícula habilitante (p = 0,035) y redes sociales (p = 0,027) y la edad de los participantes. En cuanto al nivel de confianza, de acuerdo con las fuentes de información más utilizadas, se encontró que nutricionistas con matrícula habilitante fue aquella que les generaba más confianza. Conclusión. Este estudio muestra que las personas se informan en gran medida a través de las redes sociales y de sitios de internet, sobre todo en las poblaciones más jóvenes, aunque sí mostraron un alto nivel de confianza en fuentes asociadas a profesionales de la salud.
Fuentes de información — Redes sociales — Sitios web — Nutricionistas — Confianza
Derechos de autor 2024 Revista de Investigación Universitaria en Salud
Prevalencia de insomnio en una población adulta de una localidad de Entre Ríos
Objetivo. El propósito de esta investigación fue determinar la prevalencia de insomnio dentro de la población adulta en un municipio específico de la provincia de Entre Ríos, Argentina. Se pretendió también realizar un análisis detallado de las características sociodemográficas presentes en la muestra seleccionada. Metodología. Este estudio transversal descriptivo se realizó en el centro de atención primaria de salud Dr. Haroldo Janetzko en Villa Libertador San Martín, Entre Ríos, Argentina, con participantes mayores de 18 años. Se empleó la Escala Atenas de Insomnio para evaluar la presencia de insomnio. Los datos fueron recolectados de manera consecutiva y sistemática, preservando la confidencialidad de los participantes, de quienes se obtuvo un consentimiento informado. El análisis estadístico se llevó a cabo respetando los principios éticos de la Declaración de Helsinki. Resultados. Un total de 200 pacientes participaron en el estudio, de los cuales el 56,5 % eran mujeres y el 43,5 % eran hombres. Estos pacientes presentaron una puntuación media de 6,075 en la Escala Atenas de Insomnio, lo que indica una presencia moderada de insomnio. El ítem que obtuvo la puntuación media más alta fue el relacionado con el nivel de somnolencia diurna, seguido por la presencia de despertares durante la noche. La prevalencia estimada de insomnio en la muestra fue del 44 %. Conclusión. Los resultados obtenidos, además de mostrar una prevalencia del insomnio superior a la media nacional, ratifican la existencia de una asociación más alta entre el insomnio y ciertas variables como el sexo y la situación laboral observada previamente en estudios anteriores. En cualquier caso, un trabajo más amplio y representativo permitiría corroborar las tendencias resultantes y, a su vez, explicar ciertas relaciones inesperadas y contrarias a lo señalado en otras investigaciones.
Insomnio — Prevalencia — Escala Atenas de Insomnio — Población adulta — Centro de atención primaria
Relación entre el consumo de fibra, ejercicio y riesgo cardiovascular en adultos que asisten a gimnasios en Crespo
Introducción. El consumo de fibra en nuestro país es inferior a lo recomendado por las guías alimentarias. Se debe promover su consumo, ya que este reduce el riesgo cardiovascular y previene la obesidad. El objetivo de este estudio fue determinar la relación entre el consumo de fibra, el ejercicio y el riesgo cardiovascular en adultos que asisten a gimnasios. Metodología. El estudio de diseño descriptivo retrospectivo transversal fue realizado en Crespo, Entre Ríos, durante los meses de julio a septiembre del año 2022. La población estuvo constituida por adultos que asistían a gimnasios, y el muestreo fue no probabilístico, por conveniencia. La muestra estuvo compuesta por 180 personas. La información recogida fue cargada en el paquete estadístico SPSS. Las principales variables analizadas fueron las siguientes: consumo de fibra, ejercicio y riesgo cardiovascular según la circunferencia de la cintura y el índice de masa corporal. Resultados. El 73,3 % de los participantes eran de sexo femenino. En promedio, los participantes consumían a diario 22,78 g de fibra; el 69,4 % mostró un inadecuado consumo de fibra. El 63,9 % era físicamente activo. El 73,9 % tenía riesgo cardiovascular según el índice de masa corporal, mientras que el 48,3 % tenía riesgo según la circunferencia de cintura. Además, se halló una relación estadísticamente significativa al asociar la edad y el riesgo cardiovascular, así como también al relacionar el grado de escolaridad y el riesgo cardiovascular según la circunferencia de cintura. También se observó una asociación estadísticamente significativa entre el nivel de actividad física y el consumo de fibra. Conclusión. Se concluyó que no hay relación entre el consumo de fibra y el riesgo cardiovascular. El consumo de fibra sigue siendo inadecuado. Más de la mitad de las personas presentó un nivel de actividad física activo.
Fibra alimentaria — Ejercicio — Gimnasio — Riesgo cardiovascular
Hipertensión arterial, dislipidemia y obesidad en pacientes diabéticos tipo 2 que consultaron en un hospital de Paraná, Entre Ríos, Argentina
Introducción. La diabetes es una enfermedad crónica metabólica, caracterizada por altos niveles de glucosa en sangre, que afecta la micro y la macrocirculación. Las comorbilidades más comunes en los diabéticos son las que corresponden al síndrome metabólico. Los objetivos de esta investigación fueron conocer la prevalencia de hipertensión arterial, dislipidemia y obesidad en pacientes con diabetes tipo 2 atendidos en un hospital de Paraná, Entre Ríos, durante el período comprendido entre los años 2018 y 2023, y recabar información sobre estos pacientes (edad, sexo, años de evolución, índice de masa corporal, control metabólico, complicaciones, comorbilidades, fármacos utilizados, tabaquismo). Metodología. Estudio retrospectivo, descriptivo de corte transversal de historias clínicas digitales de pacientes diabéticos que consultaron en un hospital de la ciudad de Paraná durante los años 2018 y 2023, con un muestreo de tipo aleatorio simple. Resultados. Se incluyeron cien pacientes con una edad media de 60,6 (DE 10,6) años, de los cuales el 51 % eran mujeres y el 49 %, hombres, la mayoría con diagnóstico reciente (<10 años) y la mitad de ellos sin un correcto control metabólico. El 87 % de los pacientes tenía hipertensión arterial, el 90 % tenía dislipidemia y el 61 % tenía obesidad; el 98 % tenía síndrome metabólico. El 43 % tenía alguna complicación por la diabetes, siendo la más frecuente la nefropatía diabética (22 %). El tratamiento antidiabético más elegido fue la administración de antidiabéticos orales, en especial la metformina; el antihipertensivo, los inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina; y el hipolipemiante, las estatinas. El 42 % de los pacientes fumaban o fumaron alguna vez. Conclusión. La amplia mayoría de los pacientes presentaba dos o más factores de riesgo cardiovascular. Los pacientes con mal control metabólico tenían mayor frecuencia de complicaciones.
Diabetes tipo 2 — Hipertensión — Hiperlipidemias — Obesidad — Argentina
Prevalencia de depresión en adultos de la ciudad de Montes Claros, Minas Gerais, Brasil
Introducción. La depresión es cada vez más frecuente en distintos grupos de la sociedad. Al afectar sus capacidades, perjudica al ser humano en varios aspectos que interfieren en la vida cotidiana. El objetivo del presente trabajo fue establecer la prevalencia de depresión en adultos residentes en la ciudad de Montes Claros, Minas Gerais, Brasil. Metodología. De forma presencial, durante los meses de abril y mayo de 2023, se recolectaron datos de cien personas que asisten regularmente a una Iglesia adventista en Montes Claros. El estudio fue descriptivo, retrospectivo y de corte transversal. El instrumento utilizado fue el inventario de depresión de Beck. También se preguntaron los siguientes datos sociodemográficos: edad, género, grado de educación y estado civil. Resultados. De los cien participantes del estudio, el 30 % tiene depresión leve a moderada, el 17 % tiene depresión moderada a severa, el 4 % se encuentra con depresión severa y el 49 % no está deprimido. Las mujeres presentaron una prevalencia de depresión mayor que la de los hombres. Conclusión. A partir de la evaluación precedente, se pudo cuantificar el nivel de salud mental de un grupo poblacional en relación con síntomas marcadores de depresión y sus grados. Los datos obtenidos indicaron que el 49 % de los encuestados no está deprimido y que el 51 % se encuentra con algún grado de depresión, de leve a severo. Esto nos lleva a concluir que todavía hay mucho que se puede hacer para bajar las cifras de prevalencia. Es necesario crear más programas de intervención, así como brindar ayuda especializada de fácil acceso a las personas de las comunidades religiosas.
Depresión — Cuestionario de Beck — Prevalencia
Prevalencia de vulvovaginitis en mujeres sintomáticas en centros de salud de Curuça, Mutucal y Abade, estado de Pará, Brasil
Introducción. El término vulvovaginitis es definido como el proceso inflamatorio de vulva y vagina, y es considerado en la actualidad el diagnóstico ginecológico más común en la atención primaria. Este estudio tiene como objetivo determinar la prevalencia de vulvovaginitis en mujeres sintomáticas que concurrieron a los centros de salud de Curuçá, Abade y Mutucal en el estado de Pará, Brasil, y que se sometieron a un análisis de secreción vaginal. Metodología. El estudio fue de tipo observacional, descriptivo y transversal, realizado en mujeres (15-85 años) atendidas en los centros de salud de Curuçá, Abade y Mutucal durante el período de octubre de 2022 a febrero de 2023. Se consultaron 216 historias clínicas. Se utilizó como instrumento la base de datos del Sistema Único de Salud del Gobierno federal. Las variables principales fueron las siguientes: edad (15-85 años), sexo (mujer), nivel educacional (analfabetismo, primario, secundario, terciario, superior), estación del año (verano/invierno), embarazo, menopausia y resultado del papanicolau. La asociación entre variables fue evaluada por medio de pruebas chi-cuadrado y T de Student, con nivel de significancia de 95 %. Resultados. El 92,3 % de las mujeres estudiadas presentaban vulvovaginitis. Del grupo de embarazadas, el 100 % presentaban vulvovaginitis; en las mujeres con menopausia el valor fue de 87,9 %. Los patógenos más comunes de las muestras fueron las bacterias, correspondiendo al 67,8 % de los casos, con predominancia del tipo microbiológico cocos y bacilos en un 37 %. Se observó que el tipo de patógeno es una variable dependiente de la estación del año evaluada y que la variable mujeres embarazadas es independiente de la variable tipo de organismo patógeno. Conclusión. Se encontraron altas la frecuencia y la prevalencia de vulvovaginitis en el grupo estudiado, y se corroboraron también los datos a nivel mundial de esta enfermedad. Con alta prevalencia en embarazadas, todos los grupos presentaron alto índice de infección bacteriana.
Vulvovaginitis — Prevalencia — Infecciones — Bacterias
Efectividad de medidas preventivas de broncoaspiración en pacientes internados en un hospital privado de São Paulo, Brasil
Introducción. La aspiración broncopulmonar se destaca como la causa más importante de muerte en los hospitales, ocupando el segundo lugar en los eventos adversos relacionados con óbitos de Brasil. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la efectividad de las medidas preventivas para broncoaspiración en pacientes internados en unidades de internación y terapia intensiva de un hospital de São Paulo entre abril y diciembre de 2021 y abril y diciembre de 2022. Metodología. Se realizó un estudio con un diseño cuasi experimental. Se recolectaron datos de los pacientes que fallecieron por evento de broncoaspiración entre los meses de abril y diciembre de los años 2021 y 2022. Durante marzo de 2022, se entrenó y capacitó al equipo multiprofesional de las unidades de internación y terapia intensiva. También se hizo una actualización del protocolo de broncoaspiración. Se analizaron las siguientes variables: sexo, edad, sala de internación, pulsera de identificación de riesgo, elevación de la cabecera a 30° o 45° y factores de riesgo para broncoaspiración. Resultados. La muestra estuvo conformada por 71 pacientes que fallecieron por evento de broncoaspiración entre los meses de abril y diciembre de 2021 y 12 pacientes fallecidos en el mismo periodo de 2022. Con respecto a la cabecera, en el año 2021 el 26,1 % (n = 18) de los pacientes que fallecieron tenían su cabecera colocada a 45°, mientras que en el año 2022 el 100 % (n = 12) de los pacientes la tenían a 45° (p = 0,003). El 55 % (n = 39) de los pacientes en el año 2021 presentaban la pulsera de identificación de riesgo; durante el año 2022, el 100 % (n = 12) de los pacientes (p = <0,001) la tenían.
Broncoaspiración — Medidas preventivas — Óbitos
Derechos de autor 2024 Revista de Investigación Universitaria en Salud https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Evaluación de la adecuación nutricional en distintos patrones alimentarios de la población argentina en el año 2020
Introducción. La evidencia demuestra que las muertes a nivel mundial se relacionan cada vez más con una inadecuada alimentación. Identificar la adecuación nutricional de los diferentes patrones alimentarios de la población posibilita diseñar y llevar a cabo estrategias para mantener el estado de salud óptimo y prevenir la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles. El objetivo general de este estudio fue evaluar la adecuación nutricional de los distintos patrones alimentarios de la población argentina en el año 2020. Metodología. El estudio fue descriptivo y de corte transversal. El tipo de muestreo seleccionado fue no probabilístico y por conveniencia Se identificaron los patrones alimentarios de la población mayor de 23 años en 6 regiones del país. Los participantes respondieron 4 recordatorios de 24 horas realizados en 2 días de la semana y 2 días de fin de semana, grabados por llamada telefónica. La adecuación nutricional normal se estableció como la que cumplió con el 90-110 % de la ingesta dietética de referencia. La evaluación estadística incluyó la prueba de Chi2 de Pearson. Resultados. El consumo promedio de energía (110,53 %), ácidos grasos saturados (352,37 %), ácidos grasos poliinsaturados (258,26 %), hidratos de carbono (128,37 %) y sodio (171,65 %) fue mayor que el establecido por la ingesta dietética de referencia. Sin embargo, este fue insuficiente en ácidos grasos monoinsaturados (42,97 %), potasio (79,93 %), calcio (68,08 %), hierro (86,33 %) y agua (49,01 %). Dichos porcentajes varían según las características sociodemográficas y los patrones alimentarios. Conclusiones. El consumo energético alimentario es mayoritariamente excesivo en toda la población. La elección de alimentos, y por ende también la incorporación de macro y micronutrientes, se ve influida principalmente por el sexo y el patrón alimentario.
Estado nutricional — Patrones alimentarios — Ingesta
Derechos de autor 2023 Revista de Investigación Universitaria en Salud
Perfil clínico del paciente mayor con dolor torácico de un hospital de Río de Janeiro entre enero de 2021 y abril de 2022
Introducción. El anciano mayor presenta manifestaciones atípicas de precordialgia y muchas veces tiene por etiología la enfermedad cardiovascular, la principal razón para la muerte y las internaciones hospitalarias. Al recibir un paciente con precordialgia, la atención debe ser rápida y eficaz, seguir el protocolo de dolor torácico y realizar el electrocardiograma. Es una prioridad el examen definidor de conductas hecho en tiempo ideal, pues patologías potencialmente agravantes pueden ser detectadas a través de su lectura. Se describirá el tipo de dolor torácico (A, B, C y D) del paciente mayor de 80 años a través del protocolo de dolor torácico del Hospital Adventista Silvestre (HAS) – Río de Janeiro, entre enero de 2021 y abril de 2022. Metodología. Estudio de campo descriptivo retrospectivo de corte transversal. Participaron 95 ancianos mayores de ochenta años que abrieron el protocolo de dolor torácico en la emergencia de un hospital en Río de Janeiro, entre enero de 2021 y abril de 2022. Las variables del estudio fueron el tipo de dolor torácico presentado por el paciente, la presencia de infarto agudo de miocardio y el tiempo ideal puerta-electrocardiograma. Resultados. Presentaron dolor torácico tipo C el 63,4 % de los pacientes, tuvieron el electrocardiograma realizado dentro de los 10 primeros minutos el 93,5 % y tuvieron infarto agudo de miocardio diagnosticado en laboratorio el 5,4 %. De esos últimos, 40 % tuvieron dolor tipo A y 40 %, dolor tipo B, y de los que tuvieron troponina negativa, 67 % manifestaron dolor tipo C. De los infartados, el 60 % eran hombres. Tuvieron tiempo puerta-electrocardiograma ideal el 80 % de pacientes con infarto agudo de miocardio (IAM). Conclusiones. El dolor torácico tipo C fue el más frecuente, y la gran mayoría de los electrocardiogramas fueron correctamente realizados dentro de los 10 minutos iniciales, como recomienda la American Heart Association y la Sociedade Brasileira de Cardiologia.
Dolor torácico — Tiempo puerta-electrocardiograma — Troponina — Infarto agudo de miocardio
Influencia de una dieta vegetariana estricta en la reducción del sobrepeso y la obesidad en pacientes de una clínica y un spa de vida natural en Brasil
Introducción. La obesidad se ha convertido en una de las pandemias más importantes del siglo xxi. Es un factor de riesgo para otras enfermedades como la dislipidemia, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Las dietas vegetarianas han demostrado ser eficaces para la reducción del peso como tratamiento en individuos con sobrepeso y obesidad. El objetivo principal de la investigación fue evaluar el efecto a corto plazo de una dieta vegetariana estricta en la disminución del peso corporal de pacientes con sobrepeso y obesidad de una clínica y spa de vida natural en la ciudad de São Roque, São Pablo, Brasil, en septiembre de 2021. Métodos. Estudio tipo cuasiexperimental, prospectivo y de corte longitudinal. Participaron treinta pacientes con sobrepeso u obesidad. Se instauraron dos regímenes alimentarios vegetarianos de elección voluntaria durante siete días. Se valoró la influencia de estas dietas en los parámetros antropométricos (peso, talla, índice de masa corporal, perímetro abdominal) y posibles factores de pronóstico (edad, sexo, tipo de dieta). Resultados. Los resultados mostraron que una dieta vegetariana estricta está asociada con una disminución en la mediana del índice de masa corporal (0,4 kg/m2) y en la mediana del perímetro abdominal (4,25 cm) durante una semana de intervención (p < 0,001). Se determinó que a mayor índice de masa corporal, mayor es la pérdida de peso (p = 0,002). Se encontró también que la edad se relaciona de manera inversamente proporcional al peso, lo que indica que a menor edad, mayor pérdida de peso (p = 0,013). Entretanto, no se observaron estadísticas significativas en la variación de peso con los diferentes tipos de dietas (p = 0,060). Tampoco se encontraron valores significativos en la variación de peso y el porcentaje de pérdida de peso con relación al sexo (p = 0,157 y p = 0,406 respectivamente). Conclusión. Las dietas vegetarianas estrictas presentan una influencia significativa en la pérdida de peso a corto plazo. Representan una forma rápida, segura y saludable de perder peso para pacientes con sobrepeso y obesidad.
Dieta vegetariana — Sobrepeso — Obesidad — Pérdida de peso
Derechos de autor 2023 Revista de Investigación Universitaria en Salud https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Distrés emocional y estrategias de afrontamiento en enfermeros, en una institución privada de salud de Entre Ríos en contexto de COVID-19
Introducción. En Argentina, el primer contagio de COVID-19 se confirmó el 3 de marzo de 2020. Tras la elevada cantidad de casos, la Organización Mundial de la Salud catalogó el brote como pandemia. Ya para el 14 de febrero de 2021, Argentina contaba con más de 2 millones de casos y más de 50 000 muertos. En este contexto, el personal de enfermería se encontró con circunstancias desfavorables para desempeñar su trabajo, lo cual provocó un alto desgaste con consecuencias como la depresión, la ansiedad y el distrés. Por ello, determinar el nivel de distrés emocional y las estrategias de afrontamiento más utilizadas por el personal en este contexto puede brindar información útil para elaborar programas que permitan mejorar la gestión emocional para asegurar una adecuada atención sanitaria. Metodología. Se seleccionó a los enfermeros de los sectores quirúrgicos, clínicos y geriátricos de la institución y se utilizó un diseño de estudio descriptivo y cuantitativo, de corte transversal. Resultados. Se hallaron síntomas vasovagales de ansiedad de un 64,7 % tomando los valores medios y altos. Los síntomas simpáticos coincidían con niveles similares, en un 64,7%. Los síntomas de “depresión” llegaron a 54,9 %. Se alcanzó un nivel de distrés general del 60,8 % al tomar los valores medios y altos. Se observó que el sexo femenino era el más afectado y se encontró además una relación estadísticamente significativa entre la gravedad de distrés (p = 0,002), los niveles de ansiedad (p = 0,09) y el afrontamiento pasivo. Conclusión. Se encontraron niveles elevados de ansiedad, depresión y distrés. Se halló relación estadísticamente significativa entre el nivel de distrés emocional y el afrontamiento pasivo. Se observó que aquellos que adoptaban perfiles de estrategias pasivas solían desarrollar síntomas más graves.
Enfermeros — Distrés emocional — Estrategias de afrontamiento — Contexto de COVID-19
Desperdicio de alimentos en residencias geriátricas de Libertador San Martín
Introducción. La pérdida y desperdicio de alimentos resulta un problema mundial. El desperdicio durante la etapa del consumo supone recursos malgastados si no se utilizan para la alimentación humana. Los servicios alimentarios se consideran una fuente importante de desperdicios alimentarios, incluidos los hogares de adultos mayores. El objetivo de este estudio fue medir la cantidad de desperdicios alimentarios que se generan en residencias geriátricas de Libertador San Martín, Entre Ríos. Metodología. Se evaluaron 8 instituciones con un total de 71 participantes. Se realizó el pesaje de los platos antes de ofrecerlos a los comensales y luego del consumo, para medir la cantidad de desperdicios generados durante el almuerzo y la cena, de 3 a 5 días no consecutivos. Además, mediante encuestas, se describieron las características sociodemográficas y de salud de los residentes y las características del servicio alimentario. Se observaron las causas de los desperdicios y se discriminaron por grupos de alimentos. Resultados. Durante el almuerzo, el 69 % de los participantes presentaron desperdicios, con un promedio de 74,02 g. Durante la cena, el 59,2 % de los participantes tuvieron desperdicios con un promedio de 56,57 g. El grupo de alimentos más desperdiciado fue el de las verduras (39 % del total) en el almuerzo y los lácteos (44 % del total) en la cena. Además, se encontró que los menús que fueron diseñados por “otro” presentaron menor cantidad de desperdicios que los dirigidos por el jefe de cocina. Conclusión. Los desperdicios son variables según la residencia, el día y el menú ofrecido, y resultó ser mayor en una institución que albergaba más cantidad de ancianos. Además, se trata de una población con cuidados especiales que puede presentar cambios inesperados que dificulten la correcta planificación de las comidas.
Desperdicio de alimentos — Hogares para ancianos — Servicios de alimentación
Influencia de la educación nutricional a través de Instagram en la alimentación de un grupo de adultos de Argentina
Las redes sociales son el principal medio de comunicación hoy en día. Investigaciones realizadas en diversos países verificaron que su uso se ha convertido en un medio eficaz para educar sobre alimentación saludable. En el presente estudio, se analiza la influencia de Instagram en los hábitos alimentarios de las personas mayores de 18 años de la población argentina durante el año 2021.
Derechos de autor 2022 Revista de Investigación Universitaria en Salud
Evaluación de la información nutricional de bebidas vegetales según el modelo de ultraprocesados de la Organización Panamericana de la Salud
Los productos ultraprocesados son alimentos modificados que generalmente incluyen agregados de azúcares, sal o grasas. También se puede encontrar en ellos aditivos, estabilizantes, antioxidantes y conservantes. El objetivo de esta investigación fue analizar las bebidas vegetales del mercado con el fin de evaluarlas según el modelo de ultraprocesados de la Organización Panamericana de la Salud (en adelante OPS).
Asociación entre actividad física y coordinación de la motricidad gruesa en niños de 7 a 10 años
Entre el 6 % y el 22 % del alumnado de las escuelas primarias presenta incapacidad para coordinar movimientos, con la consecuente disminución de la autopercepción de competencia y su afección en la salud, ya que no se sienten aptos para realizar actividad física en el ámbito escolar. Esto se extiende también a la vida cotidiana. Por ello, el objetivo de este estudio fue determinar si existe asociación entre la actividad física y la coordinación de la motricidad gruesa en niños de 7 a 10 años de Villa La Angostura.
Depresión en médicos que trabajan en un sanatorio privado de Libertador San Martín, Entre Ríos, Argentina, en el año 2019
“La depresión es un trastorno mental frecuente, que se caracteriza por la presencia de tristeza, pérdida de interés o placer, sentimientos de culpa o falta de autoestima, trastornos del sueño o del apetito, sensación de cansancio y falta de concentración” (4). Es una enfermedad que representa una de las primeras causas de discapacidad y ocasiona un gasto económico importante, constituyéndose como un problema de salud pública emergente, en la que el personal de salud es un grupo especialmente vulnerable. El objetivo principal del estudio fue evaluar la prevalencia y la gravedad de depresión en médicos que trabajan en un sanatorio privado de Entre Ríos durante los meses de septiembre y octubre del año 2019.
Estructura de la partícula viral, organización del genoma y ciclo de replicación
Derechos de autor 2020 Revista de Investigación Universitaria en Salud
Una aproximación al nuevo coronavirus SARS-CoV2
Infección por SARS-CoV2, epidemiología, manifestaciones clínicas, inmunología: tratando de entender la enfermedad
Relación de dispepsia funcional con síntomas de depresión, ansiedad y estrés en estudiantes de Medicina de una universidad privada de Entre Ríos
La dispepsia se entiende como el conjunto de síntomas con origen en la región gastroduodenal, expresados como pesadez posprandial, saciedad precoz y dolor o ardor epigástrico. Bajo la clasificación de dispepsia funcional, se engloba al grupo de pacientes que tienen estos síntomas, pero que no presentan ninguna evidencia de enfermedad orgánica que los explique. Hay muchos estudios que relacionan esta patología con depresión, ansiedad y estrés. Se ha observado una alta prevalencia de dichos síntomas psicológicos en estudiantesde Medicina de diferentes partes del mundo. El objetivo de este trabajo es estudiar la posible relación entre estos y la dispepsia funcional en los estudiantes de Medicina de una universidad privada de la provincia de Entre Ríos, Argentina. Población y métodos. Se realizó un muestreo no probabilístico entre los estudiantes de Medicina de una universidad privada en Entre Ríos entre noviembre y diciembre de 2017. Se utilizaron dos encuestas para obtener las variables de estudio. Se trata de un diseño analítico, observacional, de corte transversal y retrospectivo. Resultados. Se encuestaron 121 individuos que cursaban entre el primero y el séptimo año de la carrera de Medicina, con edades entre 18 y 38 años. Un 53,72 % y un 25,62 % tenía dispepsia y dispepsia funcional, respectivamente. Un 33,8 % de las mujeres tenía dispepsia funcional (OR 2,65). Se encontró una relación estadísticamente significativa (p < 0,05) de esta condición con la presencia de algún nivel de ansiedad y depresión. Conclusiones. Un gran porcentaje de alumnos de Medicina sufre de dispepsia funcional. Se encontró una relación significativa de la misma con depresión y ansiedad, y una probable relación con el sexo femenino.
Estudiantes de Medicina – Dispepsia – Depresión – Ansiedad − Estrés psicológico
Prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil en el primer nivel de atención
La obesidad es considerada como enfermedad crónica, con una interacción entre factores genéticos, ambientales y conductuales. Representa uno de los problemas de salud más graves del siglo xxi; se calculan más de 42 millones de niños con sobrepeso en todo el mundo, de los que cerca de 32 millones viven en países en desarrollo, situación esta que anula muchos de los beneficios sanitarios que han contribuido a la mejora de la esperanza de vida con complicaciones muy graves para la salud. Objetivos. (1) Determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil en los pacientes que concurren al consultorio de pediatría del Centro de Salud “Dr. Ramón Carrillo” de la ciudad de Paraná, Entre Ríos, Argentina. (2) Identificar la existencia de enfermedades crónicas, tales como hipertensión arterial, hipotiroidismo y diabetes tipo 2. (3) Estudiar los resultados considerando los Gráficos de Crecimiento Infantil de la Organización Mundial de la Salud (de ahora en adelante OMS). Metodología. Estudio descriptivo de corte transversal realizado en el consultorio de pediatría del Centro de Salud “Dr. Ramón Carrillo” de la ciudad de Paraná, Entre Ríos, Argentina en los meses de abril y mayo del año 2017. La muestra estuvo conformada por 121 persona de 3 a 10 años. Las variables del estudio fueron peso, talla, índice de masa corporal y tensión arterial, las cuales fueron obtenidas mediante el examen físico de los participantes. Resultados. La prevalencia de sobrepeso infantil fue del 21,49 % y de obesidad infantil del 9,92 %. El porcentaje de obesidad fue levemente más elevado en el sexo masculino. Conclusiones. Se encontró una alta prevalencia de sobrepeso y obesidad infantil. En el sexo masculino existió un leve aumento en el porcentaje de obesidad con respecto al femenino. Introducción La obesidad se define como una condición en la que hay un depósito excesivo de energía en forma de tejido graso con relación al valor esperado según sexo, talla y edad, con potenciales efectos adversos en la salud (1). La prevalencia de sobrepeso en niños y adolescentes se ha incrementado con mayor rapidez en los últimos años, excluyendo causas genéticas, y centrando la atención en cambios sociológicos, culturales y ambientales que promueven el aumento de las “conductas obesogénicas” (2). Según datos de 2010 de la Base de Datos Global sobre Crecimiento Infantil y Malnutrición de la OMS, Argentina.
Derechos de autor 2025 Revista de Investigación Universitaria en Salud